Alla riscoperta dei valori del castagno nell’incontro a Cuneo per la tappa di ANCIperExpo

 

 

Il 31 maggio alle ore 10 la Sala d’onore del Comune di Cuneo ospiterà l’incontro “Riscoprire il castagno, con i suoi frutti, i suoi paesaggi, la sua cultura, per valorizzare la montagna italiana”. L’incontro, organizzato da Città del Castagno e dal Centro studi e documentazione sul castagno di Marradi(Fi), è parte della tappa piemontese di ANCIperExpo, programma di diffusione dell’esposizione universale di Milano del 2015. Il programma dell’incontro, che si tiene nell’ambito del Festival della Montagna(29maggio-2giugno), prevede la presentazione degli Ecomusei del Castagno di Boves(Cn), Colognora(Lu), Nomaglio(To), Zocca(Mo); a seguire i primi risultati dello studio sugli aspetti nutrizionali delle castagne a cura delle università di Torino e di Roma Tor Vergata. Durante l’incontro si potranno mirare i pannelli del concorso di vignette “La castagna del sorriso”, che ogni anno si tiene a Castione di Brentonico(Tn), e, in conclusione, degustare dolci a base di castagna.