Alcuni castagni hanno vissuto per secoli e sono considerati veri monumenti viventi. L'albero di cento cavalli in Sicilia è famoso per la sua maestosità e la leggenda che 100 cavalli potrebbero ripararsi sotto la sua chioma.
L’Associazione Nazionale Città del Castagno è un’organizzazione no-profit nata con l’obiettivo di porsi come il primo punto di riferimento nazionale di tutti gli Enti dedicati a questa pianta plurimillenaria.
Oggi, l’Associazione coordina le singole iniziative promozionali, sostiene manifestazioni collettive e convegni scientifici e favorisce il commercio dei propri prodotti.
Inoltre, si impegna a divulgare conoscenze volte ad estendere a tutti la comprensione di tecniche e curiosità del castagno, anche in riferimento a specifiche zone d'Italia.
Oggi, l’Associazione coordina le singole iniziative promozionali, sostiene manifestazioni collettive e convegni scientifici e favorisce il commercio dei propri prodotti.
Inoltre, si impegna a divulgare conoscenze volte ad estendere a tutti la comprensione di tecniche e curiosità del castagno, anche in riferimento a specifiche zone d'Italia.
eventi
Tutti gli appuntamenti in programma organizzati dall’Associazione, in particolare incontri di formazione teorica e pratica per i nostri soci.
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la pillola
del mese
Piccole “perle” di curiosità sul meraviglioso mondo delle castagne.
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notizie
Aggiornamenti di ogni tipo a tema castagne.
tutte le notizie
Newsletter N 39 del 5 ottobre 2022
In questo numero parliamo della 16^ edizione del Concorso Nazionale a Segni, eventi sul marrone e del Premio Letterario Nazionale “Le coti”.
Newsletter N 2 del 12 gennaio 2022
In questo numero parliamo del potenziale ecologico della castanicoltura e di visioni e progetti sul Castagno dopo l’incontro con Ellade Peller, membro del Consiglio direttivo di Città del Castagno (Misma – Prealpi bergamasche).
Newsletter N 1 del 5 gennaio 2022
In questo numero parliamo della fabbrica di marron glaces di Marradi che chiude e delocalizza e di Slow Food promotore della valorizzazione della castanicoltura tradizionale italiana.
Auguri di buone feste 2021
La nostra storia e le nostre tradizioni sono fatti anche di Castagni e di Castagne.Auspichiamo che il 2022 sia l'occasione per rafforzare la coesione e l'impegno concreto di tutti noi che vediamo nel Castagno una grande risorsa per il territorio e lo consideriamo "l'albero simbolo d'Italia"Auguri di Buone Feste Il Presidente Ivo Poli Il Consiglio […]
Newsletter N 54 del 22 dicembre 2021
In questo numero parliamo delle castagne di Cuneo, allarme fauna selvatica per il marrone di San Zeno Dop, analisi di prodouzione e prezzi, la lotta al cinipide.
Gestione forestale sostenibile: Rocca di Papa ottiene la certificazione
L’Amministrazione comunica che a seguito del relativo procedimento avviato in primavera, il Comune di Rocca di Papa ha ottenuto ufficialmente la certificazione di gestione forestale sostenibile. “Un riconoscimento importante per tutta la Città – afferma il Sindaco, Veronica Cimino – sia dal punto di vista simbolico sia per il tessuto produttivo della nostra comunità. I […]
conoscere il castagno
Questa sezione rappresenta il nostro impegno alla divulgazione della realtà del castagno in ogni suo aspetto.
Schede di presentazione e approfondimento
Informazioni scientifiche
Scopri i segreti del castagno attraverso approfonditi articoli sulla sua biologia, coltivazione e impatto ambientale.
Informazioni storiche
Impara l’affascinante storia del castagno attraverso i secoli, grazie ad articoli che raccontano il suo ruolo dal punto di vista culturale, culinario ed economico.
Informazioni tecniche
Esplora il mondo della coltivazione e delle proprietà nutrizionali della castagna attraverso i nostri articoli tecnici.
Musei ed ecomusei
Scopri dove poter visitare un museo del castagno nel territorio italiano.
I prodotti del
castagno
castagno
Castagne
Una raccolta di informazioni generali sulla castagna.
Marroni
Una raccolta di informazioni generali sui marroni.
Farina di castagne
La filiera della farina e tutte le informazioni sulla sua produzione.
Miele di castagno
La storia del miele di castagno e le associazioni di apicoltori.
Prodotti DOP e IGP
Castagne, marroni, farine e miele che hanno ottenuto la certificazione.
Le schede sul castagno
Una raccolta di articoli sui derivati della castagna e del castagno in tutta Italia, presentazione delle tipologie di castagna, dei produttori e le informazioni storiche e scientifiche su questo frutto.
I prodotti del castagno
approfondimenti
La Castagna
Raccolta di informazioni generali sulla castagna
Marroni
Raccolta di informazioni generali sui marroni
Miele
La storia del miele di castagno e le associazioni di apicoltori
Farina
La filiera della farina e tutte le informazioni sulla produzione
Prodotti DOP e IGP
Castagne, marroni, farine e miele che hanno ottenuto la certificazione
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i luoghi del castagno
In questa sezione informazioni e immagini sui Musei del Castagno, i castagni secolari, la tradizione dei metati, gli antichi mulini e la religiosità nei castagneti.
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i luoghi del castagno
In questa sezione informazioni e immagini sui Musei del Castagno, i castagni secolari, la tradizione dei metati, gli antichi mulini e la religiosità nei castagneti.
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