Cuneo: 17°Concorso nazionale DOLCI, CASTAGNE, MARRONI E FARINA DI CASTAGNE

Il giorno 14 ottobre 2023, presso la “Sala San Giovanni” sita in Via Roma 4 nella città di Cuneo si svolgerà il 17° concorso nazionale di dolci castagne marroni e farina di castagne.
Il concorso si propone di contribuire a divulgare le peculiarità delle produzioni tipiche, allo scopo di risvegliare l’interesse dei consumatori, ristoratori, gastronomi, pasticceri ecc. e conseguentemente elevare il livello di conoscenze gastronomiche e delle potenzialità delle produzioni locali. Il concorso si prefigge inoltre di valorizzare le ricette pervenute promuovendone la loro diffusione.
Sono previste 2 categorie di partecipanti: Professionisti, e Non Professionisti provenienti da tutto il territorio nazionale.
I dolci presentati saranno suddivisi in due sezioni: "Dolci al cucchiaio" e "Dolci da forno".
Sono invitati tutti i pasticceri e la popolazione a mettersi in gioco e a partecipare sottoponendo i propri prodotti gourmet e "fatti in casa" ad una giuria dedicata.